Ioannis Kyritsis ist gebürtiger Grieche. Er hatte eigentlich nie geplant, sich als Unternehmer selbstständig zu machen und Olivenöl zu verkaufen, doch seine Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und mediterrane Küche führte ihn im Laufe der Jahre immer wieder in seine alte Heimat zurück. Stets auf der Suche nach dem einen unverwechselbaren Geschmackserlebnis, das er nie vergessen hat: Das selbst gepresste Öl eines peloponnesischen Olivenbauern, das er im Alter von 10 Jahren kostete und dessen Geschmack und Geruch ihm bis heute in Erinnerung geblieben ist.

2018 war seine Suche endlich erfolgreich und er fand ELEANDROS, das mehrfach ausgezeichnete Olivenöl, das auch unter Haubenköchen sehr gefragt ist. Er begann damit, es seinen Arbeitskollegen und Freunden als Geschenk mitzubringen und diese waren so begeistert, dass schließlich immer größere Mengen importiert werden mussten, da die Nachfrage rasant stieg.

Seit über 3 Jahren ist Ioannis jetzt mit seinen Produkten im Online Handel tätig und seine Stammkunden werden immer mehr.

Obwohl Ioannis ursprünglich nie vorgehabt hatte, Geschäftsmann zu werden, trug er schon immer die passenden Kernqualitäten in sich:

„Von klein auf hatte ich immer schon gerne Kontakt mit anderen Menschen. Es macht mir auch immer noch Spaß, auf Messen oder Märkten mein Wissen zu vermitteln und den Menschen die Qualitätsunterschiede der Olivenöle schmecken zu lassen.“

Besonders stolz ist er auf sein Premium Bio Extra Natives Olivenöl mit besonders hohem Polyphenolgehalt. Es wurde ausgezeichnet mit dem Siegel: „gesundheitsfördernd ‘health claim’ Kategorie laut Verordnung 432/2012 der europäischen Kommission“.

Ioannis erklärt:

„Um dieses Siegel zu erhalten muss man über viele Jahre hohe Qualität liefern. Der Säuregehalt ist meistens unter 0,3. Das ist ein Olivenöl aus früher Ernte. Auf der ganzen Welt stellen nur 0,03% aller Produzenten solch ein hochwertiges Olivenöl her. Es darf sogar in Apotheken verkauft werden.“

Wie ich beim Interview erfahren durfte, sind Polyphenole für den gesamten Organismus gesundheitsfördernd. Die sekundären Pflanzenstoffe wirken sich positiv auf das Herz-Kreislaufsystem aus, helfen bei Magen-und Darmproblemen und können sogar Tumoren entgegenwirken und den Blutdruck positiv beeinflussen.

Als wir auf das Thema Favoriten kommen, gibt es erst mal nur Lob von Ioannis:

„Die Favoritner Geschäftsleute unterstützen sich gegenseitig und empfehlen sich weiter, das gefällt mir sehr gut. Angeblich läuft das teilweise in anderen Bezirken ganz anders, daher bin ich sehr froh, Teil davon zu sein.““

Doch er hat auch einige Kritikpunkte und Wünsche für den Bezirk seines Geschäfts:

„Ich würde mir wünschen, dass es noch mehr Flächen für kleinere Bauernmärkte mit regionalen Produkten gibt und diese noch mehr vom Staat oder vom Bezirk selbst gefördert werden.“

Nachdem ich das Büro von Ioannis verlassen habe und mich mit hochwertigem Olivenöl im Gepäck auf den Weg zum nächsten Interview mache, fühle ich mich aufgeladen mit positiver Energie. Die berühmte griechische (Gast)freundschaft, der Sinn für gutes gesundes Essen und der unglaublich hochwertige Geschmack des Öls haben mich auf jeden Fall überzeugt, in Zukunft nur noch bei Ioannis einzukaufen.

Wer mehr über “Ioannis Finest” wissen möchte, schaut sich am besten das Interview an oder besucht die Ioannis Finest Website: https://www.ioannis-finest.com/